Как изменились цены на бакалейные товары за последние четыре года

Цены на продукты питания, постоянно вызывавшие беспокойство во время правления Байдена, стали серьезной проблемой для многих американцев. Несмотря на то, что стремительный рост цен на продукты питания начал замедляться, продовольственная инфляция остается главной проблемой для избирателей, согласно последним опросам.

За последние четыре года цены на продукты значительно выросли, оказывая давление на семейные бюджеты. Опрос YouGov, опубликованный в прошлом месяце, показал, что 64% американцев считают инфляцию "очень серьезной проблемой", а расходы на продукты питания - одной из главных проблем. Несмотря на это, наступило некоторое облегчение, поскольку темпы роста цен на продукты питания в последние месяцы постепенно замедлились.

 

Последние тенденции в ценах на продукты питания

 

Ожидается, что новые данные на этой неделе покажут, продолжилась ли тенденция к снижению инфляции. По прогнозам экономистов, базовая инфляция в июле, вероятно, выросла на 3 процента, что соответствует июньскому росту. Такие результаты могут повлиять на решение Федеральной резервной системы США по процентной ставке, возможное снижение которой ожидается в сентябре.

За последний год цены на бакалейные товары выросли на 1,1% по сравнению с июнем, что значительно ниже пикового роста в 13,5%, наблюдавшегося в августе 2022 года. Несмотря на это замедление, цены на бакалею не снизились; они продолжают расти, хотя и более умеренными темпами. По сравнению с тем, что было четыре года назад, цены на продукты сейчас выше примерно на 20 процентов.

 

Факторы, стоящие за ростом цен

 

Рост цен на бакалейные товары является результатом сочетания давления спроса и предложения, во многом связанного с пандемией и другими глобальными событиями. Первоначально пандемия вызвала переход от питания вне дома к покупке продуктов, и потребители стали запасаться товарами первой необходимости. Это усугубилось нарушениями в цепочках поставок, поскольку работники продуктовых магазинов, складов и мясоперерабатывающих заводов пострадали от Covid-19.

В начале 2022 года вторжение России в Украину еще больше усугубило ситуацию, повысив цены на энергоносители и стоимость основных товаров, таких как зерно и растительные масла, что, в свою очередь, привело к росту затрат на производство и транспортировку продуктов питания. Более поздние факторы, такие как засухи и вспышка птичьего гриппа, также оказали давление на поставки продовольствия.

Дэвид Ортега, экономист по продовольствию из Мичиганского государственного университета, отметил, что большая часть затрат на продукты питания связана с деятельностью, которая происходит после того, как продукты покидают ферму, например, транспортировка, упаковка и переработка.

 

Будущее цен на продукты питания

 

Забегая вперед, скажу, что некоторые экономисты ожидают, что в ближайшие месяцы инфляция цен на продукты питания останется на нынешнем уровне, если не произойдет каких-либо серьезных потрясений. Министерство сельского хозяйства прогнозирует, что цены на "продукты питания для дома" вырастут на 1% в 2024 году, по сравнению с 5-процентным ростом в прошлом году.

В то время как в некоторых категориях продуктов питания, таких как говядина и телятина, инфляция была выше среднего уровня, в других, включая ветчину, молоко и морепродукты, цены за последний год снизились.

Однако, по словам Миган Шенбергер, старшего экономиста KPMG, возможность погодных катаклизмов, таких как активный сезон ураганов, может повлиять на поставки продовольствия и привести к росту инфляции.

 

Политические последствия продуктовой инфляции.

 

Высокая стоимость продуктов питания остается важным политическим вопросом для администрации Байдена. В ходе предвыборной кампании вице-президент Камала Харрис, кандидат в президенты от Демократической партии, признала наличие этой проблемы, пообещав в случае избрания заняться проблемой завышения цен. Тем временем, президент Байден критикует компании, производящие продукты питания и напитки, за то, что он называет чрезмерными прибылями, и призывает продуктовые сети снизить цены.

Некоторые компании, производящие продукты питания, отреагировали на это, сообщив о планах снизить цены на определенные продукты в ответ на снижение потребительских покупок. Например, компания PepsiCo объявила о намерении снизить цены или предложить больше промо-акций на некоторые закуски и другие товары.

Несмотря на эти усилия, многие потребители остаются разочарованными постоянно высокой стоимостью продуктов питания и других основных расходов. Для некоторых, например, Джерлин Хайз, 79-летней медсестры на пенсии из Платтевилля, штат Висконсин, растущие цены стали причиной того, что они не могут позволить себе ничего, кроме предметов первой необходимости.

Г-жа Хайсц, живущая на фиксированный доход в размере 1500 долларов в месяц, говорит, что ее счета за продукты выросли до 150 долларов в месяц, по сравнению с примерно 100 долларами до пандемии. Хотя она сократила покупки, особенно свежих фруктов и овощей, она не винит президента Байдена в возросших расходах, несмотря на трудности, с которыми она сталкивается.