Wie sich die Lebensmittelpreise in den letzten vier Jahren verändert haben

Die Lebensmittelpreise, ein ständiges Anliegen während der Biden-Regierung, sind für viele Amerikaner ein großes Problem. Obwohl sich der rasante Anstieg der Lebensmittelkosten zu verlangsamen beginnt, bleibt die Lebensmittelinflation laut jüngsten Umfragen ein Hauptanliegen der Wähler.

In den letzten vier Jahren sind die Lebensmittelpreise erheblich gestiegen und haben die Haushaltsbudgets unter Druck gesetzt. Eine im letzten Monat veröffentlichte YouGov-Umfrage ergab, dass 64 Prozent der Amerikaner die Inflation für ein "sehr ernstes Problem" halten, wobei die Lebensmittelkosten die größte Sorge darstellen. Dennoch ist eine gewisse Erleichterung festzustellen, denn der Anstieg der Lebensmittelpreise hat sich in den letzten Monaten allmählich verlangsamt.

 

Jüngste Trends bei den Lebensmittelpreisen

 

Es wird erwartet, dass die neuen Daten in dieser Woche zeigen werden, ob sich der Abkühlungstrend bei der Inflation fortgesetzt hat. Ökonomen gehen davon aus, dass die Gesamtinflation im Juli wahrscheinlich um 3 Prozent gestiegen ist, was dem Anstieg vom Juni entspricht. Solche Ergebnisse könnten die Zinsentscheidung der Federal Reserve beeinflussen, die im September möglicherweise die Zinsen senken wird.

Im vergangenen Jahr stiegen die Lebensmittelpreise bis Juni um 1,1 Prozent, ein deutlicher Rückgang gegenüber dem Spitzenanstieg von 13,5 Prozent im August 2022. Trotz dieser Verlangsamung sind die Lebensmittelpreise nicht gesunken, sondern sie steigen weiter, wenn auch in einem moderateren Tempo. Im Vergleich zu vor vier Jahren sind die Lebensmittelpreise jetzt etwa 20 Prozent höher.

 

Faktoren für den Preisanstieg

 

Die steigenden Lebensmittelkosten sind das Ergebnis einer Kombination aus Angebots- und Nachfragedruck, die vielfach mit der Pandemie und anderen globalen Ereignissen zusammenhängen. Zunächst führte die Pandemie dazu, dass die Verbraucher ihre Lebensmittel nicht mehr auswärts aßen, sondern auf Vorrat einkauften. Hinzu kamen Unterbrechungen in den Lieferketten, da die Arbeiter in Lebensmittelgeschäften, Lagerhäusern und Fleischverarbeitungsbetrieben von Covid-19 betroffen waren.

Anfang 2022 verschärfte der Einmarsch Russlands in die Ukraine die Situation weiter, da die Energiepreise und die Kosten für wichtige Rohstoffe wie Getreide und Pflanzenöl stiegen, was wiederum die Kosten für die Lebensmittelproduktion und den Transport erhöhte. Jüngere Faktoren wie Dürren und der Ausbruch der Vogelgrippe haben ebenfalls Druck auf die Lebensmittelversorgung ausgeübt.

David Ortega, ein Lebensmittelökonom an der Michigan State University, stellte fest, dass die meisten Lebensmittelkosten durch Aktivitäten entstehen, die nach dem Verlassen des Bauernhofs anfallen, wie Transport, Verpackung und Verarbeitung.

 

Die Zukunft der Lebensmittelpreise

 

Mehrere Wirtschaftswissenschaftler erwarten, dass die Lebensmittelinflation in den kommenden Monaten auf dem derzeitigen Niveau bleiben wird, sofern es keine größeren Störungen gibt. Das Landwirtschaftsministerium hat prognostiziert, dass die Preise für Lebensmittel im Jahr 2024 um 1 Prozent steigen werden, verglichen mit einem Anstieg von 5 Prozent im letzten Jahr.

Während einige Lebensmittelkategorien wie Rindfleisch überdurchschnittlich stark gestiegen sind, sind die Preise in anderen Kategorien wie Schinken, Milch und Meeresfrüchte im vergangenen Jahr gesunken.

Die Möglichkeit wetterbedingter Störungen, wie z.B. eine aktive Hurrikansaison, könnte sich jedoch auf die Lebensmittelversorgung auswirken und zu einer höheren Inflation führen, so Meagan Schoenberger, eine leitende Wirtschaftswissenschaftlerin bei KPMG.

 

Politische Implikationen der Lebensmittelinflation.

 

Die hohen Lebensmittelkosten bleiben ein wichtiges politisches Thema für die Regierung Biden. Im Wahlkampf hat die demokratische Präsidentschaftskandidatin Kamala Harris das Problem erkannt und versprochen, im Falle ihrer Wahl gegen die Preiswucherung vorzugehen. In der Zwischenzeit hat Präsident Biden die Lebensmittel- und Getränkehersteller für die seiner Meinung nach übermäßigen Gewinne kritisiert und die Lebensmittelketten aufgefordert, die Preise zu senken.

Einige Lebensmittelkonzerne haben daraufhin angekündigt, die Preise für bestimmte Produkte zu senken, um auf die rückläufigen Käufe der Verbraucher zu reagieren. PepsiCo hat zum Beispiel angekündigt, die Preise für bestimmte Snacks und andere Produkte zu senken oder mehr Werbeaktionen anzubieten.

Trotz dieser Bemühungen sind viele Verbraucher weiterhin frustriert über die anhaltend hohen Kosten für Lebensmittel und andere wichtige Ausgaben. Für einige, wie Jerlyn Heisz, eine 79-jährige pensionierte Pflegehelferin aus Platteville, Wisconsin, haben die steigenden Kosten dazu geführt, dass sie sich kaum noch etwas anderes als das Nötigste leisten können.

Frau Heisz, die von einem festen Einkommen von 1.500 Dollar im Monat lebt, sagte, dass ihre Lebensmittelrechnungen auf bis zu 150 Dollar im Monat gestiegen sind, gegenüber etwa 100 Dollar vor der Pandemie. Obwohl sie ihre Einkäufe, vor allem von frischem Obst und Gemüse, reduziert hat, gibt sie Präsident Biden nicht die Schuld an den gestiegenen Kosten, obwohl sie vor großen Herausforderungen steht.